10069
α-淀粉酶 来源于枯草芽孢杆菌
powder, yellow-brown, ~380 U/mg
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关于此项目
化学文摘社编号:
UNSPSC Code:
12352204
eCl@ss:
32160410
EC Number:
232-565-6
NACRES:
NA.54
MDL number:
Specific activity:
~380 U/mg
Biological source:
Bacillus sp.
biological source
Bacillus sp.
Quality Level
form
powder
specific activity
~380 U/mg
greener alternative product characteristics
Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.
sustainability
Greener Alternative Product
color
yellow-brown
greener alternative category
, Enabling
storage temp.
2-8°C
General description
α-淀粉酶（α-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）属于糖基水解酶 13 家族。两个天门冬氨酸残基和一个谷氨酸残基是 α-淀粉酶的主要催化残基。所有淀粉酶都具有三个结构域，即具有中央（β/α）8 桶的结构域 A、结构域 B 以及包含结构域 C 的希腊钥匙模体的 β-结构。
我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品针对淀粉水解研究进行了优化，可提高能效并防止浪费。有关详细信息，请参阅《Biofiles》的文章。
Application
α-淀粉酶（芽孢杆菌来源）可用于：
- 作为一种分散酶检测金黄色葡萄球菌生物膜的降解
- 木薯淀粉的酶法水解
- 植物性原生非晶颗粒淀粉的酶解
细菌α-淀粉酶的热稳定性；对甘薯淀粉、直链淀粉和支链淀粉的作用方式 ；对天然小麦淀粉的作用。
Biochem/physiol Actions
α-淀粉酶介导淀粉、麦芽寡糖和糖原在α-D-(1,4)-糖苷键上的水解。芽孢杆菌是α-淀粉酶异构生产的重要细胞工厂。此外，还有从枯草芽孢杆菌菌株中提取到细胞外分泌的耐热淀粉酶的报道。
Other Notes
一个单位是在pH 6.9和25°C下每分钟释放 1 μmol 麦芽糖的酶量（采用产品货号 85642 作为底物）
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signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
法规信息
常规特殊物品
此项目有
P Colonna et al.
Biotechnology and bioengineering, 31(9), 895-904 (1988-06-05)
Native starch granules from wheat have been subjected to enzymatic depolymerization with an alpha-amylase from Bacillus subtilis. Crystallites made from short-chain amylose and residues from mild acid hydrolysis have been also tested. Electron microscopy, particle size analysis, DSC, and x-ray
J.E. Anderson et al.
Journal of Food Science, 48, 1622-1622 (1983)
P.L. Chang Rupp et al.
Journal of Food Biochemistry, 12, 191-191 (1988)
全球贸易项目编号
| 货号 | GTIN |
|---|---|
| 258938-50G | 04061826069639 |
| 10069-1G | 04061838663986 |
| 10069-250MG | 04061838664204 |